20 alimentos recomendados para evitar la enfermedad del alzheimer

El alzheimer es denominada demencia senil  de tipo alzheimer, es una enfermedad neurodegenerativa, que se manifiesta con deterioro cognitivo y trastornos conductuales,  esta relacionada con múltiples causas, aún no muy claras para ciencia, aunque se cree que su causa principal es el factor hereditario o genéticos, ambientales o  la inadecuada alimentación.

Se desarrolla principalmente en personas mayores de 65 años, o en algunos casos menores, siendo los mas afectados el sexo femenino, a causa de vivir más que los hombres.

El realizar deporte, mantener una vida social activa, bailar, tocar un instrumento musical, leer, o recrearse, incluso mantener una alimentación saludable y realizar ejercicio,  tiene grandes beneficios para la salud mental y física.

Alimentos que  retrasan o evitan la aparición del alzheimer

20. Té verde y enfermedad de alzheimer

Cualquier lista que incluya alimentos ricos en antioxidantes también debe incluir esta bebida. Investigadores de la Universidad de Michigan descubrieron que un elemento en el té verde ayuda a detener el deterioro  cerebral que está relacionada con la enfermedad de Alzheimer.

Bébalo caliente (un palito de canela y una cáscara de naranja pueden aumentar el sabor) o hágalo helado y agregue un poco de jugo de papaya para endulzarlo.

19. Coliflor y la enfermedad de alzheimer

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Esta verdura crucífera está llena de ácido fólico y la vitamina C con efecto  antioxidante, que mejoran el funcionamiento de su cerebro. Una revisión de investigación en el Journal of Alzheimer’s Disease mostró que comer una cantidad saludable de vitamina C puede ayudar a proteger su cerebro contra el deterioro cognitivo y el Alzheimer.

Y la coliflor es una verdura versátil: puede asarla o triturarla como un delicioso pure, o también puede prepararla al vapor.

18. Col rizada

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Hay una razón por la que este verde frondoso oscuro tiene tan buena reputación: es una fuente inagotable de nutrición. La col rizada contiene 45 tipos diferentes de flavonoides, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden eliminar el deterioro de su cerebro, dice Katz. «Además, tiene mucha vitamina K, lo que aumenta la memoria», agrega.

En el momento en que lo traigas a casa desde la tienda de comestibles, límpialo y rasga las hojas del tallo difícil de comer para que esté listo para usar. Se recomienda saltearlo y agregarlo a una frittata, o usarlo en una ensaladas.

«Es muy resistente, así que siéntete libre de agregar tu aderezo a la ensalada por la mañana, no se marchitará. Mezclar col rizada en su batido también es una excelente manera de agregar un impulso de antioxidantes al desayuno, además de que hace que el verde sea más apetecible para los quisquillosos.

17. No consumo de comida frita o rápida para evitar la aparición del alzheimer.

Los alimentos fritos y la comida rápida son  poco saludables. Limite su indulgencia a los alimentos fritos a no más de una vez por semana para una salud cerebral óptima.

Pero incluso si pierde la dieta de vez en cuando, los investigadores dicen que aún puede tener beneficios. Incluso la «modesta adherencia» a la dieta MIND redujo de manera considerable las posibilidades de una persona de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, y cuanto más tiempo la mantenga, mayores serán los beneficios.

«Las personas que comen esta dieta de manera constante a lo largo de los años obtienen la mejor protección», dijo la autora principal Martha Clare Morris. «Serás más saludable si has estado haciendo lo correcto durante mucho tiempo».

16. No consumo de Pasteles y dulces

Ya sabes que no son tan buenos para tu cintura, ya que aumenta la grasa visceral. Así mismo,  los pasteles y otros dulces también podrían tener un efecto negativo en la salud del cerebro, en este caso la enfermedad del alzheimer.

Los dulces tienen un efecto negativo sobre la multiplicación celular, este, genera radicales libres en el organismo, provocando deterioro celular.

Además, según algunas investigaciones,  produce el mismo efecto negativo de la cocaína a nivel cerebral,  ya que produce adicción.

Evita su consumo frecuente,  en vez de esto, opta por consumir fruta fresca y alimentos saludables.

15. Aceite de Oliva y el alzheimer

Aceite de Oliva-alzheimer

El aceite de oliva es utilizado en preparaciones culinarias y es rica en grasas monosaturadas y vitamina E, en este caso el ácido oleico, que representa el 73 % del total  de porcentaje graso.

Este tiene propiedades anti inflamatorias y antioxidantes,  lo que beneficia el retraso o la aparición de enfermedades neurodegenerativas como el alzheimer.

14. Lentejas y alzheimer

Lentejas

Un estudio de 2013 en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias mostró que la suplementación con vitamina B en personas con altos niveles de homocisteína puede retrasar el encogimiento del cerebro asociado con la enfermedad de Alzheimer, y estas pequeñas legumbres están llenas de algunas de esas vitaminas.

Además, ¡no podrían ser más fáciles de comer! La sopa de lentejas es deliciosa. Katz recomienda hervir las lentejas durante 20 minutos con una rama de canela, unos dientes de ajo y algunas ramitas de orégano. Escurra y use las lentejas como un adorno de ensalada para estimular el cerebro.

13. No consumo frecuente Carne roja 

Carne roja -alzheimer

Ya habíamos hablado de lo beneficioso de incluir carne roja en la dieta, por el contenido de colina en esta,  pero también es importante resaltar que su frecuencia de consumo debe reducirse al mínimo.

Estudios recientes avalan la importancia de no exceder su consumo, en especial por el daño que puede causar la acumulación de hierro en nuestro organismo al consumirla de manera constante. Una acumulación excesiva de hierro en el organismo podría causar daño oxidativo en las células, especialmente las células que producen mielina, lo que puede provocar deterioro y muerte celular.

En el caso de la dieta mediterranea, por ejemplo,  no está prohibido el consumo de carnes rojas, pero los investigadores dicen que debe limitar el consumo a no más de una porción  por semana para ayudar a proteger la salud del cerebro.

12. El aceite de coco virgen prensado en frío

El aceite de coco virgen-alzheimer

Es un aceite saludable para el corazón que está libre de colesterol y grasas trans, y aumenta las cetonas. Se ha demostrado que el aceite de coco mejora el uso de insulina en el cuerpo, aumenta el HDL (colesterol bueno), aumenta la función tiroidea y actúa como un antibiótico antioxidante natural.

11. Hígado de pollo y huevo

Hígado de pollo y huevo-alzheimer

El hígado de pollo y el huevo, contienen colina, un neurotransmisor, presente en algunos alimentos, en  las membrana celular. Este es capaz de mantener sano el cerebro, el sistema nervioso, lo que hace que se refgule la memoria y el estado de animo, al igual que para el control muscular y ayuda a la formación de membranas que rodea el organismo.

Algunos de los alimentos que la contienen colina son: huevos, la carne roja, los cacahuetes, el pollo, el bacalao, la leche, las coles de Bruselas, el ajo, las berenjenas, la lechuga, zanahorias, plátano, pomelo, fresas, naranjas, la coliflor, el tofu o la jalea real.

Como recomendación, disminuya las carnes  procesadas con la mayor frecuencia posible, que aparte de aportar colorantes artificiales, contienen grasas saturados y un gran porcentaje en el aporte de sodio, y a cambio de esto aumente el consumo de los alimentos con contenido en colina.

10.El consumo de Bayas y la enfermedad del alzheimer

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Las frutas oscuras como los arándanos y las moras están cargadas de antioxidantes, beneficioso para retrazar la aparición del alzheimer. ¿Porque es esto importante? «Los antioxidantes deben considerarse como una escoba que barren los  como radicales libres, que pueden causar daños donde quiera que vayan, incluso en el cerebro. Y al igual que los ácidos grasos omega-3, su cuerpo no crea antioxidantes, por lo que debe comer alimentos que los contengan ”.

Coma bayas frescas, use las congeladas en los batidos o pruebe la recomendación de Katz: cocínelas en una olla con un poco de agua y un poco de jugo de limón para hacer una compota perfecta para poner encima del yogurt.

9. Granos enteros

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Los granos como el arroz integral, centeno, quinoa o maíz con cascara,  al ser incluidos en una dieta saludable, pueden  reducir los lípidos en sangre,  mejoran la sensibilidad a la insulina,  y la respuesta ala glucosa prospandial, es decir, controlan  el nivel de azúcar en sangre después de las comidas, además, protege las células de la oxidación y la  inflamación, ayudando así, a prevenir la aparición del alzheimer.

El consumo de granos enteros se asocia en evitar el deterioro de las funciones cognitivas, el  riesgo de demencia, y el aumento de la  acumulación de proteínas beta-amiloides, las causantes del mal de  Alzheimer.

Por tal motivo, es recomendable que por lo menos, se consuma dos porciones de granos enteros por día.

8. El  chocolate

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Estudios recientes han demostrado que el chocolate  podría  usarse como agentes terapéuticos contra la enfermedad de Alzheimer. La cafeína y los antioxidantes en estos dos alimentos, pueden ayudar a prevenir el deterioro de la memoria relacionado con la edad, junto con la canela, el aceite de oliva y el curry.

«Nuestros resultados sugieren que el consumo habitual de chocolate amargo podría mejorar función cognitiva entre la población mayor. Este demostró, menor probabilidad de deterioro conigtivo con un consumo habitual de ≥ 10 g/d de chocolate negro, para aquellos que tenían un deficit cognitivo leve»1.

7. Leguminosas y el beneficio sobre la enfermedad de alzheimer

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No se sabe exactamente qué hace que los frijoles, las lentejas y los garbanzos sean buenos para la salud del cerebro, en este caso la enfermedad de alzheimer, probablemente esto se deba a una combinación de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales. Incluya 1/2 taza en su dieta como reemplazo de la carne roja al menos dos veces por semana.

6. Salmón y alzheimer

Salmón y alzheimer

Cuando se trata de alimentos que mantienen su cerebro en buenas condiciones, como la prevención en la aparición del alzheimer,  los principales  alimentos son aquellos que contienen ácidos grasos omega-3 . «Su cuerpo no crea ácidos grasos omega-3, por lo que debe consumirlos», dice el Dr. Nussbaum.

Una de las formas más populares de hacerlo es comer salmón salvaje , aunque las sardinas y las anchoas también son excelentes fuentes de omega-3. Pero no piense que tiene que derrochar pescado fresco , agregue «Suavemente desmenuce sardinas enlatadas o salmón sobre una ensalada», dice Katz. «Agregue un poco de limón encima y listo».

5. Pescados de agua fría

Pescados de agua fría-alzheimer

Como el halibut, el atún, la caballa y las sardinas, que son ricos en ácidos grasos omega-3. Otras fuentes de omega-3 incluyen frijoles, algunas nueces, semillas de lino y aceites saludables, como el aceite de oliva, son beneficiosas para retrasar  o evitar el efecto del mal de alzheimer.

4. Arándanos

Todas las bayas tienen un efecto positivo en la salud del cerebro, pero los arándanos han sido los más estudiados. Contienen flavonoides, que activan las vías cerebrales asociadas con un menor envejecimiento celular, evitando o retrazando la aparición del alzheimer. Intenta consumir 1/2 taza de bayas tres veces por semana.

3.  Vino

Se ha demostrado que el vino mejora la salud del cerebro y ayuda a proteger contra el Alzheimer según varios estudios. Pero la clave es la moderación. Por lo general, es un vaso al día para las mujeres y dos para los hombres. Más que eso puede tener efectos negativos sobre la salud del cerebro y puede aumentar la probabilidad de que usted contraiga demencia.

2. Nueces

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Las nueces son un buen refrigerio para la salud del cerebro, según el estudio de dieta MIND. Las nueces contienen grasas saludables, fibra y antioxidantes, y otros estudios han encontrado que pueden ayudar a reducir el colesterol malo y reducir el riesgo de enfermedades del corazón. La dieta MIND recomienda comer nueces al menos cinco veces a la semana.

Las nueces estaán llenas de vitamina E, que actúan sobre la salud cerebral y deterioro cognitivo, y un menor riego de contraer la enfermedad de alzheimer.

Si deseas tener mas información de la dieta MIND y al alzheimer, pulsa aquí https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/improve-brain-health-with-the-mind-diet/art-20454746

1. Las verduras y la prevención del alzheimer

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Especialmente las verduras de hoja verde como la espinaca, la col rizada, las hojas de nabo y las verduras crucíferas como el brócoli, que se han relacionado fuertemente con niveles más bajos de deterioro cognitivo en la edad avanzada, según un estudio publicado en Annals of Neurology.

1. Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma de Madrid; Instituto de Investigación en Salud (IdiPAZ); CIBER de Epidemiologia y Salud Pública (CIBERESP). Madrid

Pulsa aquí si deeas saber  mas sobre la alimentación saludable https://mejorestop.com/wp-admin/post.php?post=4414&action=edit&classic-editor

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