25 alimentos transgénicos o genéticamente modificados

Los alimentos transgénicos, u organismos geneticamente modificados (OGM) son aquellos que han tenido un cambio en su ADN, usando genes de otras plantas o animales, mediante ingeniería genética.  Estos genes, son tomados de una especie bien sea animal o vegetal, y se  introducen en la células de otras especies para lograr los cambios deseados en su composición.

Algunos de estos cambios podrían ser físicos, como el cambio de color, forma o tamaña,  o la resistencia a plagas,  e incluso, en sus reacciones químicas, en este caso,  oxidación celular (cuando la fruta o vegetal toma una coloración marrón) al  momento de hacerle cortes.

Así que,  muchos de los alimentos que consumimos a diario, se cree que por lo menos un 70 % de estos, están genéticamente modificados. Aunque actualmente no esta del todo claro las implicaciones negativas que este puede tener en la salud, algunos expertos aseguran que los procedimientos utilizados para su obtención, podría ser negativo para la salud humana y  otros en cambio, aseguran que no, ya que durante mucho tiempo  se ha venido consumiendo estos productos sin obtener hasta ahora, ningún efecto nocivo para la salud, que haya sido demostrables por la ciencia.

Asi que, no nos queda más remedio que seguir confiando en la ciencia, hasta que se demuestre lo contrarío, ya que evitar este tipo de alimentos,  es algo casi imposible, pues quien nos asegura que lo que consumimos  este libre de este procedimiento…

Contenido:

Listado de algunos alimentos trangénicos o Genéticamente modificados:

25. Calabacín en la lista de alimentos transgénicos

calabacín-aliments transgénicos

El calabacín es incluido dentro de la lista de alimentos transgénicos,  este contiene una proteína tóxica que ayuda a que sea más resistente a los insectos. Este insecticida introducido, recientemente se ha encontrado en la sangre humana, incluida la de mujeres embarazadas y fetos.

Esto indica que parte del insecticida se está introduciendo en nuestros cuerpos en lugar de descomponerse y excretarse.

24. Plátano en la lista de los alimentos transgénicos

Plátano-alimentos transgénico

La  mayoría de los plátanos en los Estados Unidos son genéticamente modificados. Lo que indica, que muchos de los plátanos que ingresan a sur América, provenientes de esta zona lo son.

Según la  biotecnología existe un  proceso es sencillo en donde se utilizan bacterias que de forma natural, introduce su ADN dentro del genoma del organismo receptor, permitiendo así, la creación de estos alimentos transgénicos.

23. Miel en la lista de alimentos transgénico

Miel-alimentos transgénico

La exportación canadiense de los alimentos transgénicos como la miel transgénica,  fue prohibida a Europa después de que las abejas en Canadá se alimentaran de canola OGM (organismo genéticamente modificado). En EE. UU, El 75% de la miel que se encuentra en las tiendas de comestibles está hecha de jarabe de maíz de alta fructosa sin valor nutricional. Si buscas miel sin OGM , debes comprar miel orgánica en bruto .

22. La carne de cerdo en la lista de los alimentos  transgénica

La carne de cerdo-alimentos transgenicos

Un proyecto llamado «Enviropig» ha estado ocurriendo en Canadá desde 1999 para modificar genéticamente cerdos tomando genes de ratones y bacterias E.Coli e insertándolos en cerdos. Sin embargo, todavía hay preocupaciones entre la comunidad científica sobre los impactos ambientales de los cerdos OGM y su seguridad para el consumo humano de estos alimentos trangénicos.

21. Guisantes en la lista de los alimentos  transgénicos

Guisantes-alimentos transgénicos
Los guisantes como alimentos transgénicos, son  modificados genéticamente  creando una proteína que funciona como pesticida. Los estudios muestran que los guisantes modificados genéticamente pueden causar un sistema inmunológico más bajo en los seres humanos.

20. El salmón en la lista de los alimentos transgénicos

Salmón-alimentos y transgénicos
El salmón dentro de los alimentos transgénicos, crece mucho más rápido que el salmón salvaje y el doble de tamaño. AquAdvantage es el salmón -OGM- que se puede cultivar como pescado de granja. Muchos ecologistas y científicos están preocupados de que el salmón OGM -pueda tener un impacto negativo en el medio ambiente y mutar con el tiempo. El salmón salvaje es un pescado bajo en mercurio y el más seguro para consumir.

Si deseas saber más sobre este tema, pulsa aquí  https://www.comunicabiotec.org/2016/01/02/la-biotecnologia-que-hay-detras-del-salmon-aquadvantage/

19. Los aceites como alimentos transgénicos

Los aceites- alimentos transgénicos
El aceite de semilla de algodón, el aceite de maíz y el aceite de soja son en su mayoría transgénicos y se producen en Estados Unidos, India y China.

También la mayoría de los cultivos de canola en Canadá han sido modificados genéticamente, esto con el fin de que sean resistentes a los pesticidas y cambiar su sabor, ya que, antes de la modificación genética, el aceite de canola o el aceite de colza era demasiado amargo para usarse en alimentos.

18. Los tomates en la lista de los alimentos transgénicos

Los tomates -alimentos transgénicos
Los tomates transgénicos están prohibidos en Europa, pero muchos tomates se han modificado genéticamente en los EE. UU. Los tomates están modificados genéticamente para que duren más y no se pudran rápidamente. Los tomates OGM se han relacionado con la muerte prematura en ratas de laboratorio.

17. Aditivos artificiales, conservantes y edulcorantes transgénicos


Muchos aditivos son transgénicos, algunos conservantes y saborizantes de alimentos son modificados genéticamente. El aspartamo en bebidas dietéticas es uno de los productos de la ingeniería genética.

16. Yuca en la lista de los alimentos transgénicos

Yuca-alimentos trangénicos

La yuca es una planta con almidón como la papa. que es consumida por muchas personas en todo el mundo, como es el caso de África. La primera planta de yuca transgénica, se diseñó en 1955. Se suponía que la yuca era resistente a los virus y las plagas, pero los agricultores informaron que en pocos años la yuca con OMG perdería su calidad de resistencia a los virus.

15. Levadura transgénica en la lista de los alimentos transgénicos

Levadura alimentos transgénica

Aunque el instituto del vino emitió una declaración de que la levadura transgénica no debería usarse para elaborar vinos, la levadura de vino modificada genéticamente, ML01 está en el mercado y esta siendo utilizada.

La levadura modificada genéticamente se ha relacionado con el aumento de dolores de cabeza y alergias. Asegúrese de ponerse en contacto con el viñedo o el fabricante de vinos antes de comprar el vino, si quiere asegurarse de que no estén usando levadura OGM.

14. Las Manzanas en la lista de los alimentos transgénicos

Otro de los alimentos incluido dentro de la lista de alimentos  transgénicos, recién aprobado,  es  la manzana de una compañía canadiense de biotecnología, esta tiene la caracteristica que no se daña incluso después de ser cortada, la cual recientemente recibió aprobación de la FDA.

La agencia dijo que es seguro consumirla, lo que significa que pueden aparecer en los estantes de los supermercados.

13. Las remolachas azucareras en la lista de los alimentos transgénicos

Las remolachas azucareras transgénicas  fueron diseñadas para crecer más rápido y ser más resistentes a las malezas.
Sin embargo, un juez federal detuvo el procesamiento de remolacha azucarera modificado genéticamente  debido a que el USDA no presentó una Declaración de Impacto Ambiental (EIS).

A pesar de la interrupción, a principios del año pasado, el USDA les dio permiso a los agricultores para cultivar remolachas de azúcar resistentes a los pesticidas Roundup Ready. Ahora, el 85% de las remolachas azucareras que se siembran en los EE . UU, son todos OGM .

Por tal motivo, muchos ecologistas e investigadores están preocupados de que la remolacha azucarera OGM pueda tener serios impactos en el medio ambiente y otros cultivos.

12. Alimentos «todos naturales» en la lista de los alimentos transgénicos

Desconfíe de esta etiqueta si está tratando de evitar los alimentos transgénicos. En este momento no existe una definición estricta de lo que constituye un alimento natural.

Esto podría cambiar pronto, ya que los jueces de los tribunales federales solicitaron recientemente a la Administración de Alimentos y Medicamentos determinar si el término se puede usar para describir los alimentos que contienen OGM  y así ayudar a resolver las demandas colectivas pendientes contra General Mills, Campbell Soup Co. y el fabricante de tortillas Gruma Corp.

11. Canola en la lista de los alimentos transgénicos

Canola- alimentos transgénicos
La canola genéticamente modificado se usa para hacer aceite para cocinar, así como margarina. También se utiliza para producir emulsionantes que se utilizan en alimentos envasados. Según algunas estimaciones, el 90% de la canola cultivada en los Estados Unidos y Canadá es transgénica.

10. Alfalfa en la lista de los alimentos transgénicos

Dentro de los alimentos transgénicos, esta el  cultivo de alfalfa. Esta ingeniería genética se aprobó en 2011 y consiste en un gen que lo hace resistente al herbicida Roundup, lo que permite a los agricultores rociar el producto químico sin dañar la alfalfa.

9. Arroz en la lista de los alimentos transgénicos

Arroz -alimentos transgénicos

Tanto el arroz dorado y arroz resistente a las inundaciones ya han sido modificados genéticamente para contener altos niveles de vitamina A . Sin embargo, Daily China informó sobre los graves problemas ambientales y de salud, como el aumento de las alergias relacionadas con el arroz transgénico.

8. La leche en la lista de los alimentos transgénicos

Otro de los alimentos transgénicos: RGBH, o hormona de crecimiento bovina recombinante, es una variación de GE en una hormona natural que se inyecta en vacas lecheras para aumentar la producción de leche.

Está prohibido para la leche destinada al consumo humano en la Unión Europea, Canadá, Nueva Zelanda y Australia.

Muchas marcas de leche que están libres de RGBH etiquetan su leche como tal, pero hasta el 40 por ciento de nuestros productos lácteos, incluido el helado y el queso, contienen la hormona.

7. Las Papas en la lista de los alimentos transgénicos

Una nueva ficha en el bloque, el cultivo GM  es resistente a los moretones y puede producir menos de un químico que causa cáncer, llamado acrilamida, cuando se expone a altas temperaturas.

En 1995, Monsanto introdujo papas modificadas genéticamente para el consumo humano, pero después de la presión de los consumidores, McDonald’s y varias otras cadenas importantes de comida rápida dijeron a sus proveedores de papas fritas que dejaran de cultivar papas transgénicas, por  lo que el  cultivo ya ha sido retirado del mercado.

6. Calabaza de crookneck amarilla-en la lista de los alimentos transgénicas

Las especies de este vegetal transgénico, son relativamente reducidos, pero la calabaza amarilla genéticamente modificados se pueden encontrar en dos especies diferentes en los EE. UU. Las especies contienen genes de proteínas que protegen contra los virus.

5. Jatrophas en la lista de los alimentos transgénicas


Las semillas de la planta de Jatropha transgénicas son como el aceite de palma y se pueden usar como biocombustible. El aceite extraído de las semillas de Jatropha es una fuente alta de proteínas y se puede utilizar para alimentar al ganado.

Sin embargo, la siembra de semillas de Jatropha ha causado la destrucción de las plantas nativas y ha tenido resultados devastadores en las prácticas agrícolas en la India.

4. Papayasen la lista de los alimentos transgénicas

En la década de 1990, los árboles de papaya hawaianos se vieron afectados por el virus de la mancha anular que diezmó casi la mitad del cultivo en el estado.

En 1998, los científicos desarrollaron una fruta transgénica llamada Rainbow papaya, que es resistente al virus. Ahora, el 77 por ciento de los cultivos que se cultivan en Hawai están diseñados por ingeniería genética.

3. Soja en la lista de los alimentos transgénicas

La segunda cosecha más grande de EE. UU. Después del maíz, es la soja transgénica, se utiliza principalmente en la alimentación animal y en el aceite de soja, que se usa ampliamente para alimentos procesados ​​y en cadenas de restaurantes.

De hecho, el aceite de soja representa el 61% del consumo de aceite vegetal de los estadounidenses . También se usa a menudo para hacer un emulsionante llamado lecitina de soja, que está presente en muchos alimentos procesados, incluidas las barras de chocolate oscuro y los dulces.

2.  El maíz en la lista de los alimentos transgénicas

Casi el 85% del maíz cultivado en los Estados Unidos es transgénico. Incluso se descubrió que la marca de hojuelas de maíz de Whole Foods contenía maíz genéticamente modificado.

Muchos productores modifican el maíz y la soja para que sean resistentes al herbicida glifosato que se usa para matar las malezas.

1. Semillas de algodón en la lista de los alimentos transgénicas

Semillas de algodón-alimentos transgénicos

Casi la mitad de los algodones cultivados en el mundo han sido modificados genéticamente para resistir plagas y pesticidas.

La Dra. Vandana Shiva en un estudio muestra cómo el algodón como alimento transgénico, ha llevado al suicidio de los granjeros indios y la infertilidad del suelo al matar microorganismos útiles en este.

También,  en marzo de 2006, los pastores del distrito de Warangal informaron sobre la muerte de casi 2.000 ovejas las cuales presentaron una  severa inflamación y toxicidad del intestino.

«Es importante que los consumidores sepan que el aceite de semilla de algodón se extrae de las semillas de las plantas de algodón y lo consumimos en muchos alimentos».

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