25 ideas rápidas de desayunos o loncheras saludables

En los desayunos o en las  loncheras, la alimentación debe ser saludable, estas  deberán ser apetitosas,  y balanceadas, ya que es la clave para el mantenimiento de nuestra salud, especialmente la de los niños, a causa de la etapa por la que atraviesan.

Es indispensable brindar alimentos que fortalezcan su sistema inmunitario, y le  ayuden al crecimiento físico y el sano desarrollo cognitivo.

La creatividad en estos casos, es clave para lograr la aceptación a las diferentes preparaciones, y con esto,  los alimentos que estén incluidos en los mismos.

No siempre debe ser algo frío, podrías tener en cuenta comida caliente, preferiblemente elaborada el mismo día, de no contar con tiempo, podría elaborarse la noche anterior, dejándolo refrigerado o congelado, para posteriormente calentar.

Te dejamos algunas ideas fáciles y deliciosas con las que puedes trabajar al momento en que se te agote la creatividad.

Contenido:

Listado de preparaciones para la loncheras o desayunos saludables

25. Muffins veganos de limón y semillas de amapola para acompañar las loncheras

Muffins veganos de limón y semillas de amapola-desayunos y loncheras

Para los desayunos , esta preparación es ideal, por se rápida para elaborar y consumir, pruebe esta receta de muffins de semillas de amapola y limón.

Se hornean en unos 30 minutos, requieren solo un puñado de ingredientes y son saludables y veganos. El sabor refrescante es perfecto para la primavera y el verano, y puede llevarse en las loncheras o prepararse en los desayunos.

24. Ensalada de pollo o atún

Ensalada de pollo o atún-loncheras y desayunos saludables
En los desayunos o loncheras, sirva ensalada de pollo o de atún con galletas saladas, incluso,  rellene con un aguacate sin hueso, con mini pimientos dulces o untada  en pan de pita.

23. Brochetas de pollo y queso

Esta brochetas de pollo y queso, acompañados de pan de plátano y  pepinillos. Este es un complemento ideal para los desayunos o loncheras.

22. Barras de pan de plátano para acompañar los desayunos o las loncheras

Barras de pan de plátano-desayunos y loncheras saludables

Una receta fácil de preparar, las barras de pan de plátano pueden proporcionar un desayuno rápido y saludable. El salvado de trigo tostado y las claras de huevo forman la base, mientras que los plátanos, los dátiles, las nueces y la canela aportan mucho sabor. Llévate uno o caliéntalo para disfrutarlo con tu bebida favorita, ya sea para tus desayunos y loncheras.

21. Rollos o palitos caseros de jamón y queso

Rollos o palitos caseros de jamón y queso-desayuno y lonchera saludable

Los dedos de jamón y queso son toda una tradicción en las celabraciones familiares, son deliciosos y saludables, se puede utilizar tanto en los desayunos como en las loncheras, y lo mejor de todo, se pueden congelar.

Lo único que debes tener presente al prepararlos, es utilizar el jamón bajo en sodio y ya esta, el cuidar del aporte de este mineral en los niños es importante.
Receta aquí https://www.todareceta.es/recetas/palitos-de-jam%C3%B3n-y-queso-520133789

20. Rollos de salchicha vegetariana  y queso para los desayunos o loncheras saludables

Rollos de salchicha vegetariana  y queso  desayunos y loncheras saludable

Deliciosos rollos de salchicha amigables para niños llenos de zanahoria, calabacín y queso. ¡A todos les encantarán estos Rollos de salchicha vegetariana !. Incluso,  es fácil para cargarlas y consumirlas, ya sea para el desayunos  o las loncheras, además, son saludables.

19. Tortilla Española para los desayunos o las loncheras saludables

 Tortilla Española Lonchera y desayuno saludable

Repleto de proteínas de huevos, queso y con muchas verduras adicionales, este nutritivo plato ayudará a mantener a los niños llenos toda la mañana. Sirva con pan integral  para obtener carbohidratos de liberación lenta y algunos palitos de vegetales crudos en el costado, esto realmente les gustara.

Empácala en las loncheras o sírvelas en los desayunos, siempre será una preparación saludable y de mucho sabor.

18. Bolas de salmón y verduras ideas geniales para los desayunos o las loncheras saludables

Bolas de salmón y verduras desayunos y loncheras saludable

A todos los niños les encantan las comidas con forma de bolas. Piénselo, las bolas de felicidad, las albóndigas, tienen un atractivo para los niños y estas bolas de salmón y verduras no son diferentes.

¡Y van en brochetas en las lonchersa o para acompañar los  desayunos. Todos sabemos que la comida en un bastón (que puede ser a base de harina) es de agrado para los niños!.

Preparación de los bombones de salmón y queso:

– En un bol echa el queso de untar y el queso gorgonzola y mezcla bien hasta que estén completamente integrados.

– Pica el salmón en cuadritos. Echa el salmón al bol donde tienes los quesos, espolvorea un poco de pimienta y mezcla hasta obtener una pasta. Guarda en la nevera durante 15 ó 20 minutos para que te resulte más fácil trabajar la mezcla después.

– Tritura los pistachos hasta dejarlos convertidos en un polvo grueso.

– Tritura las almendras tostadas hasta que queden igual que los pistachos, convertidas en polvo grueso. No tritures en exceso para que los bombones queden crujientes.

– Echa cada fruto seco en un plato liso.

– Cuando la mezcla de quesos y salmón haya endurecido, solo tienes que coger porciones con ayuda de una cucharita y echarlas en el polvo de almendra o en el de pistacho (lo ideal es hacer la mitad de las bolitas con cobertura de almendra y la otra mitad con cobertura de pistachos).

– Reboza muy bien la porción de masa en el polvo de fruto seco elegido y con las manos ve dándole forma circular. Repite esta operación hasta acabar con toda la masa de salmón y queso.

– Y ya solo te queda disfrutar de estos deliciosos bombones de salmón y queso.

17. Granola en barra para las loncheras saludables

Granola en barra desayuno y lonchera saludable
¿Sabía que puede hacer granola fácilmente en casa sin una carga de azúcares añadidos o nueces demasiado crujientes para los niños pequeños? Por supuesto.

Combínalo con yogurt griego o leche y fruta para los desayunos o las loncheras de granos enteros súper simple para niños, y acompáñalos con un trozo de queso, si lo prefieres.

Receta de granola pincha aquí  https://canalcocina.es/receta/barritas-de-granola-granola-bars

16. Rollos de harina  integral con yogurt, queso y puerro para las loncheras

rollito de puerro-desayunoy lonchera saludable

La masa de yogur integral requiere 2 ingredientes, sí, eso es todo, 2 ingredientes, harina integral autógena y yogur griego. Luego, el relleno tiene 2 ingredientes, lo que significa que solo necesita 4 ingredientes para hacer estos rollos de harina  integral con yogur , queso y puerro, es una  buena receta para acompañar los desayunos  o las loncheras.

Receta de rollitos de puerros:

Ingredientes para 2 personas
6 puerros medianos
6 lonchas de jamón cocido
1 huevo
6 lonchas de queso parmesano
Harina
Aceite para freír
Sal

¿Cómo hacer unos rollitos de puerros?

1. Lo primero que tenemos que hacer es cortar las parte más verde de los puerros y las raíces. Después los lavamos bien con agua y los cortamos por la mitad si son muy grandes. Lo importante es que queden todos mas o menos a la misma medida.

2. Seguidamente ponemos a calentar agua en una olla con una pizca de sal y añadimos los puerros ya limpios. Cocemos durante 25 minutos más o menos a fuego medio hasta que estén completamente tiernos. Escurrimos y dejamos que se enfríen antes de continuar.

3. Ahora extendemos una loncha dequeso y luego el jamón cocido y ponemos encima uno de los puerros. Lo enrollamos tratando que quede bien prieto o compacto y sujetamos con unos palillos para que no se abra. Hacemos esto con todos los puerros y los dejamos listos para freírlos.

4. En una sartén ponemos abundante aceite para freír y cuando esté caliente, vamos añadiendo los rollitos de puerros previamente pasados por harina y huevo batido. Freímos bien por todos los lados hasta que queden doraditos y retiramos sobre papel de cocina para que absorba el sobrante de aceite.

15. Avena para las loncheras o los desayunos saludables

Avena- lonchera y desayuno saludable

Muchos niños parecen amar u odiar la avena, pero con tantas formas diferentes de servirla, es muy posible que encuentres avena que les guste a los niños pequeños.

En los desayunos o loncheras, juegue con la textura y los complementos. Pruebe una manzana rallada o pasas una semana y trozos de mango seco o fresas la próxima, y añada trocitos de queso. ¡Y deja que agreguen más  ingredientes! La mantequilla de nuez, las semillas e incluso las chispas son opciones deliciosas para las loncheras o los desayunos.

14. Huevo  con bayas y yogurt ideas geniales para las loncheras de los niños

Huevo  con bayas y yogurt- lonchera y desayuno saludable

Si observas bien, a  los niños les encantará esta divertida preparación de huevos y tostadas. Complemente con yogur y fruta, este es uno desayunos o incluso de las loncheras,  más balanceadas.

13. Fruta para comer con las manos y acompañar las loncheras saludables

Fruta para comer con los dedos-desayuno y lonchera saludable
Hay algunas frutas frescas para incluir en la lonchera o para consumir antes de los desayunos, y las frescas siempre son una mejor opción que las pequeñas tazas de cóctel de frutas.

Las excelentes frutas para llevar son Clementinas (también conocidas como Cuties) o mandarinas, Porque solo debes lavarlas, y luego empacarlas en las loncheras.

Las uvas, los arándanos y las fresas son otras frutas de los favoritas, porque son fáciles de comer con las manos.

12. Magdalenas de calabacín para pinic para las loncheras saludables

Magdalenas de calabacín para pinic-lonchera y desayuno saludable

¡Estas magdalenas no contienen gluten, pero son agradables y abundantes y son excelentes para alimentar pequeñas barrigas para el desayuno, el almuerzo y la lonchera! Se congelan y descongelan bien.

11. Quesadillas para las loncheras saludables

Quesadillas al desayuno-desayunos y loncheras saludables

Queso caliente, espinacas cortadas y frijoles en una tortilla y bam, ¡desayuno! Puede agregar jamón cortado en cubitos o huevos revueltos, o cambiar las verduras.

Pero servir en los desayunos, o empacar en las loncheras, es  una idea sabrosa y  una forma excelente (y fácil) de comenzar el día. Caliente la quesadilla en una sartén hasta que el queso se derrita o incluso podría  hacerlo en el microondas durante unos segundos.

10. Huevos con jamón, cheddar y cebollino  para los desayunos

Huevos con jamón, cheddar y cebollino-desayuno y lonchera saludable

Los niños se comerán estos huevos  con  jamón y cebollín. Es mucho más fácil de preparar que una tortilla, pero contiene el mismos sabor, además, lo convierte en una preparación saludable tanto para los  desayunos como para las loncheras.

Lo primero que debe hacerse al prepararlos, es pochar el cebollín, freirlo por corto tiempo, y posteriormente agregar el resto de ingredientes, esto evitará que el sabor del cebollín sea muy fuerte, y que por supuesto la preparación, llegue a ser rechazado por los niños, más aún para el que no este acostumbrado a consumirlo.

9. Bagel, queso,  y queso crema con tomate y pepino, una receta saludable para los desayunos o las loncheras

Bagel y queso crema con tomate y pepino

Dale vida a un desayuno aburrido creando recetas con ingredientes saludables. Mejor aún, dele a los más pequeños una variedad de verduras, inclúyalas en sus loncheras.

8. Dedos de Frittata de Tomate en los  desayunos o las loncheras

Estos dedos de frittata están preparados, no solo con tomates cherry, sino también guisantes y pimientos. Los huevos son una fuente muy nutritiva de proteínas, lo que hace los desayunos o las loncheras, saludables y deliciosas.

Si desea preparar estos dedos de frittata con anticipación, se pueden enfriar y luego mantener cubiertos en el refrigerador por hasta 2 días.

7. Muffins de huevo al desayuno o para lonchera

Muffins de huevo al desayuno o para lonchera
Rico en proteínas y grasas que los niños pequeños necesitan, los huevos son un alimento maravilloso para los niños pequeños. Puedes preparar un lote de muffins de huevo el domingo y guardarlos en el refrigerador hasta el día después, ¡y también puedes colocar verduras dentro!, que buena idea para las loncheras o los  desayunos.

6. Prosciutto y panini de huevo para los desayunos o loncheras

Prosciutto y panini de huevo lonchera y desayuno
Esta preparación, puede hacerse en tan solo 15 minutos, y puede ser tanto para los desayunos, como para las loncheras. ¿A los niños no les gusta el jamón serrano? Sustituir salami o jamón en su lugar, recuerde brindarlo a la medida justa, con poco frecuencia y bajo en sal.

5. Muffins de lonchera con queso macarrones

Muffins de lonchera con queso macarrones-desayuno y lonchera

Estos muffins de macarrones con queso, al cual puedes agregarles las verduras que desee, o legumbre como el guisante, son el complemento perfecto para el desayuno de los niños.

Esto es prácticamente una receta clásica de Mac n Cheese con guisantes agregados para algunos nutrientes adicionales que la hacen ser una preparación saludable tanto para los desayunos o loncheras.

4. Perritos calientes

Perritos calientes-loncheras y desayunos saludablas
Este puede ser para los desayunos o loncheras, es  fácil y divertido para los niños. Tome algunos perros calientes alimentados con pasto (me gustan los perros de carne alimentados con pasto Applegate) y sírvalos con salsa de tomate.

Sirve los perritos calientes cocidos, cortados en trozos más pequeños, en un termo para el desayuno, loncheras  o  para un almuerzo, a temperatura ambiente. Sirva las salchichas cocidas enteras, o en brochetas, o mejor aún,  prepare las salchichas usted misma, con carne de vacuno o pollo, será más saludable. Recuerde empacar una bolsa de hielo cuando sirva a temperatura ambiente.

3. Pizzas de huevo con panecillos ingleses


Estas mini pizzas para los desayunos o las loncheras,  pronto se convertirán en el  favorito de la familia. Puede cocinar los huevos con anticipación y guardarlos sin pelar en el refrigerador durante una semana, lo que ahorrará muchos minutos de preparación por la mañana.

2. Lonchera saludable y deliciosa

Lonchera saludable y deliciosa-desayunos y loncheras

En el caso de Kitchen Sink Couscous (cuscús con queso feta, calabacín, zanahorias arcoíris y espárragos), manzanas, pollo asado, ½ y ½ yogur griego (½ natural y ½ vainilla), chispas de chocolate blanco, puede ser para los desayunos o loncheras.

Además, es un receta saludable y delicioso, prepáralo y disfrútalo.

1. Sandwich de calabaza más queso crema sin glutén para desayunos saludables

Sandwich de calabaza más queso crema sin glutén-desayunos y loncheras saludables

Sándwich de panqueques de calabaza con queso crema y mermelada de frambuesa, pimientos amarillos cortados, mini uvas, tubo de yogur Chobani y un trozo de chocolate negro.

Los panqueques pueden ser sobras de un desayuno de fin de semana, los panqueques se hicieron con una mezcla de de calabaza sin gluten de Trader Joes, pero cualquier panqueque casero, mixto o congelado funcionaría para las loncheras.

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