36 alimentos que contribuyen a la salud y vitalidad

En ocasiones, nos sentimos cansados continuamente, nuestra salud y vitalidad, se ven deterioradas, y que caemos en un circulo vicioso, de donde parece que no hay salida.

La solución es clara, y siempre será la misma, cuando de medicina se trata, la alimentación juega un papel primordial, porque , de aquella frase de «que la comida sea tu alimento y el alimento, tu medicina», Hipócrates, es la frase más sensata y cierta, jamás escuchada.

Si nos alimentamos sanamente, no tendríamos la necesidad de realizar tantas consultas al médico, por el contrario, nuestro sistema inmunitario estaría tan reforzado, que de enfermarnos, solo sería ocasional, y por muy poco tiempo.

Los alimentos son de gran ayuda si de mantener tu energía y tu salud se trata. Consume frutas y verduras a diario, alimentos nutritivos y variados, deja de lado la comida que solo te brinda calorías y grasas, lo mejor será consumir una alimentación balanceada y saludable, tu cuerpo siempre te lo agradecerá y con el paso del tiempo verás que valió la pena.

Alimentos que contribuyen a la salud y vitalidad.

36. Zalamero a tu salud

Zalamero-salud y vitalidad

Una forma rápida de obtener la combinación ideal de proteínas, carbohidratos y grasas saludables es con un batido. Elija ingredientes que mantengan la energía como mantequilla de almendras, verduras de hoja verde, leche baja en grasa, frutas e incluso su proteína en polvo favorita.

35. Verduras Fermentadas

Las verduras fermentadas son verduras que han pasado por un proceso llamado lacto-fermentación en el que las bacterias naturales se alimentan del azúcar y el almidón de los alimentos y posteriormente crean ácido láctico, beneficioso para la salud intestinal, lo que aporta vitalidad, y según algunos estudios mejora tu disgestión.

Este estilo de preparación de alimentos ha jugado un papel importante en las dietas tradicionales durante siglos. El proceso no solo conserva los alimentos, sino que también produce enzimas beneficiosas, vitaminas y varios probióticos.

34. Chocolate negro

«¡Todo el mundo necesita una pequeña dosis de chocolate! Es un alimento que se ha demostrado que tiene buenos beneficios para la salud. Apunte a chocolate negro con un contenido de cacao del 75% o más, ya que esto indica que hay una mayor cantidad de flavonoides.

33. Mantequilla orgánica y su relación con la salud y vitalidad.


Rico en vitaminas A, E y K2  y grasas saturadas, es el acompañamiento perfecto para sus verduras o panes,  también tiene un sabor fantástico que gusta a la mayoría.

32. Matcha y la salud


«Soy un RD en la práctica privada. Para la energía durante todo el día, me encanta mi matcha latte. Matcha tiene una cantidad significativa de cafeína y es una gran alternativa para las personas que odian el café .

Tome 1 cucharadita de polvo de matcha y revuélvala con leche de anacardo sin endulzar  y  tibia.  Un antioxidante implicado en la pérdida de peso y el control del cáncer «. – Monica Auslander , MS, RD, LD / N, fundadora de Essence Nutrition

31. Hongos

Hongos-salud y vitalidad
Los hongos son una excelente fuente de hierro biodisponible, que promueve la formación de glóbulos rojos. El cuerpo puede absorber más del 90% del valor nutritivo de hierro de estos fabulosos hongos.

También son un complemento perfecto para cualquier dieta, especialmente para los diabéticos. Las setas no contienen grasas ni colesterol, pero tienen un alto contenido de fibra y una gran cantidad de vitaminas y minerales.

30. Atún con Galletas Integrales

Atún con Galletas Integrales-salud y vitalidad

«Si bien es importante comer carbohidratos simples y fáciles de digerir, no conviene hacerlo sin complementarlos con un poco de proteína y grasa. Esto evitará un pico de azúcar y luego colapsar, lo que nos hace sentir cansados ​​y de mal humor». – Rebecca Lewis , MS, RD, dietista principal de HelloFresh

29. Avena cortada en acero

 Avena cortada en acero-SALUD Y VITALIDAD

«La avena cortada con acero eleva el azúcar en sangre menos que la avena arrollada y tiene más beneficios para la salud debido a la forma en que se procesa. La avena cortada con acero nunca se cocina y comienza con el grano integral que se pasa a través de cuchillas de acero afiladas que cortan la avena en finos trozos».

28. Brotes de brócoli y la relación con la salud y vitalidad

Brotes de brócoli-salud y vitalidad
Se ha demostrado que pequeñas cantidades de brotes de brócoli frescos contienen tanta protección contra el cáncer como cantidades sustancialmente mayores de vegetales maduros, según investigadores de la Universidad Johns Hopkins .

Un compuesto llamado «sulforafano», que se encuentra en la mayoría de las verduras crucíferas, puede incluso mejorar la capacidad del hígado para eliminar los carcinógenos. El estudio encontró que los brotes de brócoli de 3 días contienen niveles de sulforafano de 10 a 100 veces más altos que los vegetales maduros.

27. Productos de coco

Productos de coco-salud y vitalidad

Como ácido graso de cadena media, el aceite de coco se transporta directamente al hígado para ser utilizado como energía en lugar de convertirse en grasa,  lo que te brinda energía y vitalidad.  Contiene ácido láurico que tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antioxidantes beneficioso para la salud.

26. Salmón y los beneficios a la salud


«Uno de mis alimentos favoritos para aumentar la energía es el salmón. Repleto de nutrientes, el salmón es un alimento que contribuye a muchos beneficios positivos para la salud, incluidos los niveles de energía, gracias a las vitaminas B , en particular la B12, que pueden ayudar a aumentar la energía y combatir la fatiga de forma natural.

Además, el salmón es una de las pocas fuentes naturales de vitamina D, que también puede ayudar a combatir la fatiga, haciendo que se sienta con más energía y vitalidad «. – Rima Kleiner, MS, RD

25. Manzanas y la relación con la salud

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El viejo proverbio galés, «Una manzana al día mantiene alejado al médico» podría tener algo de verdad, pero ¿Qué hace que esta fruta común sea tan beneficiosa?.

Las manzanas son una de las frutas más consumidas en todo el mundo y continuamente se promocionan como un «alimento milagroso», que mantiene en buen estado tu salud, ya que son particularmente ricas en antioxidantes esenciales, flavonoides y fibra dietética.

Los fitonutrientes y antioxidantes en las manzanas pueden incluso ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer, hipertensión, diabetes y enfermedades cardíacas.

24. Arándanos perfectos para la salud y vitalidad

Arándanos-salud y vitalidad

Bien conocidos por sus beneficios antioxidantes, y mantenimiento de la salud,  los arándanos ahora están relacionados con  la capacidad intelectual. Nueva evidencia sugiere que aproximadamente dos tazas de arándanos por día pueden ayudar a los adultos mayores a mejorar sus puntajes en las pruebas cognitivas que incluyen ejercicios de memoria.

También se ha demostrado que los arándanos reducen el riesgo cardiovascular para hombres y mujeres obesos con síndrome metabólico.

23. Aguacate- salud y vitalidad

aguacate -salud y vitalidad

El aguacate proporciona  a su cuerpo grasas monoinsaturadas, cuidando de su salud, este, evita la aparición de radicales libres,  y previenen los primeros signos de envejecimiento, además, de controlar el colesterol malo (LDL), y de proteger su corazón.

Son una de las mejores fuentes alimenticias de potasio,  hierro y cobre, vitaminas A, C, y E,  poderoso componentes antioxidantes,  cuentan con los aminoácidos protectores glutamina y glutatión, relacionados con  el retraso del envejecimiento.

Es grasa vegetal fácilmente digerida, rica en aminoácidos,  ayuda además a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y ayudarlo a sentirse lleno por más tiempo, son ideales para deportistas por su aporte en proteínas y calorías, lo que contribuye  a mantener los niveles de energía y vitalidad, mejorando notablemente el estado de salud físico.

22. Té verde y la salud

Té verde - salud y vitalidad

Esta bebida popular está haciendo olas como una terapia efectiva para muchas afecciones. Cinco o más tazas de té verde por día pueden ayudar a reducir el riesgo de muerte en algunas enfermedades, en particular la enfermedad cardiovascular. Contiene polifenoles, que proporcionan beneficios para la salud.

21. ¡Jugo de vegetales frescos ! Salud y vitalidad

Jugo de vegetales frescos- Salud y vitalidad

El jugo de vegetales frescos es una excelente manera de hacer que tu salud mejore notablemente, brindandote energía  y vitalidad durante todo el día . Cuando convierte las verduras en jugo, éstas se vuelven mucho más fáciles de digerir.

Popular entre los corredores y los atletas de resistencia, la remolacha y el jugo de remolacha le darán vitalidad y fuerza sostenidas, mejora la salud, reducirán la presión arterial, combatirán la inflamación y, en general, lo harán sentir fantástico.

20. Coco-salud y vitalidad

Coco-salud y vitalidad

Los elementos en el agua de coco contribuyen a mantener la buena salud, incluyen el potasio que ayudan a mantener los riñones sanos y presión arterial, hierro, ácido láurico, magnesio y calcio. También estimula su sistema inmunológico y actúa agregando antioxidantes, mejorando así, el estado de salud en general.

Es mucho más beneficioso cocinar con aceite de coco que otros aceites populares como el aceite de oliva y girasol, ya que estos últimos son inestables a altas temperaturas y pueden crear radicales libres que dañan la piel. Se ha revelado en estudios recientes, que las grasas saturadas en el aceite de coco apoyar la salud y no afectar los niveles de colesterol.

Sus poderosas propiedades antibacterianas y antifúngicas también significan que puede proteger su piel de brotes e infecciones, además de apoyar su salud suprarrenal y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.

19. Calabaza Butternut y su relación con la salud

Calabaza Butternut-salud y vitalidad

Es uno de los mejores alimentos para darle a nuestra piel un brillo intenso. Es una excelente fuente de betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo y es crucial para la salud y la integridad de su piel.

Esta conversión requiere un poco de grasa en la dieta, ya que la vitamina A es una vitamina liposoluble, por lo que es importante combinar siempre con unas pocas nueces y semillas, una rodaja de aguacate , leche de coco o aceite, o aceitunas, para asegurar que recibas toda los beneficios para la salud de tus  células, añadiendo energía y vitalidad.

La vitamina C en la calabaza combate el daño de los radicales libres, construye colágeno y previene líneas finas, arrugas, pigmentación y flacidez. ¡Una verdadera comida!

Receta con calabaza Butternut https://cocinatuimaginacion.com/blog/calabazas-butternut-rellenas/

18. Ajo-salud

Ajo-salud y vitalidad

El consumo de ajo puede ayudarnos a mantener nuestro peso corporal adecuado, ya que las primeras investigaciones sugieren que los compuestos de azufre que se encuentran en los bulbos de ajo pueden tener efectos antiinflamatorios que pueden evitar que algunas células se conviertan en células grasas.

En cuanto a la salud, el consumo de ajo también puede ayudar a las personas con artritis, otra enfermedad inflamatoria. La investigación sugiere que los compuestos que se encuentran en el ajo tienen la capacidad de inhibir la unión del ADN que produce inflamación.

17. Almendras, Legumbres y otras nueces-salud

Las almendras, las legumbres y otras nueces son una gran fuente de energía y ricos nutrientes para nuestra salud . Estos alimentos ricos en proteínas y de origen vegetal, que  son buenos para la salud general y lo harán sentir con vitalidad y listo para enfrentar los desafíos de su día.

Estos son algunos de esos carbohidratos de bajo índice glucémico que se metabolizarán lentamente y evitarán que su azúcar en la sangre se dispare, además, un estudio de 2014 del Hospital Brigham and Women’s muestra que el consumo de nueces puede mejorar la atención y la función cognitiva en mujeres mayores.

Las almendras, en particular, han demostrado aumentar los niveles de acetilcolina, que es un neurotransmisor que ayuda al aprendizaje y la memoria.

16. Batatas-salud y vitalidad

Batatas-salud y vitalidad

Las batatas contienen betacaroteno y están repletas de fibra, lo que las convierte en un alimento que produce  saciedad. Estos tubérculos también son ricos en una variedad de nutrientes, que incluyen cobre, hierro, potasio, manganeso, ácido fólico y vitaminas B6 y C.

«Las batatas son una merienda perfecta y fácil de preparar», dice Altman. “Hornee o cocine en el microondas, espolvoree con canela y estarán listos para llevar”.

15. El Brócoli y sus efectos benéficos para la salud

El Brócoli -salud y vitalidad

El brócoli y otras verduras crucíferas contienen un compuesto especial llamado glucorafanina , que se convierte en sulforafano, un fitonutriente demostrado por la investigación que tiene poderosas propiedades anticancerígenas y antimicrobianas para proteger sus células, especialmente del daño de los rayos UV.

El selenio, calcio, cobre, zinc, potasio, cromo y fósforo en vegetales verdes como el brócoli, protegen sus células y promueven el crecimiento y la reparación.

El brócoli es especialmente importante para las mujeres, ya que su calcio, magnesio y zinc alcalinizantes protegen y fortalecen sus huesos, y sus altos niveles de hierro y ácido fólico promueven la producción de la sangre contribuyendo a prevenir la anemia.

14. Pasas-salud y vitalidad

Pasas-salud y vitalidad

Aquellos que luchan contra la presión arterial un poco más alta de lo normal, a menudo llamada prehipertensión, pueden beneficiarse del consumo regular de pasas. En un pequeño estudio, hombres y mujeres con presión arterial elevada que comieron pasas tres veces al día durante 12 semanas experimentaron una reducción significativa de la presión arterial sistólica.

Demás por su contenido en vitaminas del complejo B, como la B1, B2, B5, B6 y B11, brindan al cabello salud y vitalidad.

El estudio no recopiló datos sobre el motivo de las mejoras, pero los investigadores sugieren que puede deberse a que las pasas contienen potasio, fibra, polifenoles, ácido fenólico, taninos y antioxidantes, todo lo cual puede ayudar a los vasos sanguíneos a evitar la rigidez, lo que a su vez puede reducir la presión arterial.

13. Chocolate negro-salud y vitalidad

chocolate negro-salud y vitalidad

Si siente la necesidad de disfrutar sin recurrir a postres poco saludables y azucarados, una cosa que puede mejorar su energía mientras mantiene estándares realistas, es el chocolate negro.

El chocolate negro es una gran opción a la que recurrir cuando tienes antojo de azúcar . Es un superalimento rico en antioxidantes que aumenta la energía y la función cognitiva.

El chocolate negro (con moderación) es excelente para los niveles de energía debido a sus altos niveles de flavonoles y al pequeño aumento de cafeína y el contenido de magnesio.

12. Plátanos-salud y vitalidad

Plátanos-salud y vitalidad

Una gran fuente de potasio y electrolitos, los plátanos ayudan a nuestros cuerpos a mantener la función muscular y nerviosa normal.

Son especialmente beneficiosos para los deportistas, ya que perdemos potasio después de la sudoración excesiva. Además, el alto contenido de fibra de los plátanos los convierte en una opción extra energizante, proporcionando vitalidad.

Los plátanos son una de las frutas de fácil transporte. «Empaque uno en su bolso y estará preparado cuando llegue el hambre». “Para un gusto helado, prueba los plátanos congelados, ¡son deliciosos! Además, agregan una dulzura natural como adorno de avena o en ensalada de frutas ”.

11. Bayas-salud y vitalidad

bayas-salud y vitalidad

Pueden ser solo pequeñas, pero las bayas como las fresas, los arándanos, las moras y las frambuesas, cuentan con buenos niveles de vitamina C y otros antioxidantes llamados antocianinas y quercetina . Juntos, mantienen nuestra salud en marcha, una  piel fuerte, lisa y juvenil, a la vez que nos ayudan a perder peso y a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol. Además, saben deliciosas.

10. Col rizada

A menudo llamado superalimento, por contribuir en la vitalidad y salud de tu cuerpo, la reputación de la col rizada está bien ganada. Proporcionando soporte para el sistema de desintoxicación del cuerpo, este vegetal crucífero contiene al menos 45 flavonoides diferentes, esos nutrientes ocultos que ayudan al cuerpo a lidiar con la inflamación y el estrés oxidativo.

Con la capacidad de reducir el colesterol, la col rizada es una superestrella amigable con el corazón, y puede eliminar el colesterol adicional de la sangre.

9. Agua-salud y vitalidad

Agua-salud y vitalidad

El agua es un superalimento. Es difícil hacerlo mejor que la simple hidratación cuando se trata de aumentar los niveles de energía y vitalidad.

Uno de los primeros síntomas de deshidratación es la fatiga . Simplemente aumentar su consumo de agua puede mejorar enormemente la energía. La deshidratación también te hará sentir hambre, lo que podría provocar que comas en exceso y te sientas lento como resultado.

Según dos estudios realizados en el Laboratorio de Desempeño Humano de la Universidad de Connecticut, incluso la deshidratación muy leve puede reducir el estado de ánimo, el nivel de energía y la capacidad de pensar con claridad de una persona, como puedes ver,  esta directamente relacionada con el estado de salud en una persona.

8. Almendras

No solo es una gran fuente de proteína vegetal fácilmente asimilable, las almendras son una de las mejores fuentes alimenticias de vitamina E, para nutrir, suavizar y proteger nuestra piel del daño solar, y mantener nuestro cabello saludable.

Consume un puñado de almendras crudas al día, solas como bocadillos, o  agrégala a ensaladas, sopas y guisos. La mantequilla de almendras cruda es otra forma estupenda de disfrutar estas nueces ricas en proteínas.

7. Curcumina-salud y vitalidad

Curcumina-salud y vitalidad

En relación con la salud, la curcumina muestra una gran promesa cuando se trata de una amplia variedad de afecciones inflamatorias, incluidos los cánceres de mama, ovario y pulmón. Se cree que este ingrediente activo interfiere con las vías de señalización celular evitando la degeneración celular.

El potencial de la curcumina para combatir el cáncer es tan emocionante que los investigadores están buscando formas de desarrollar el ingrediente que funcione como agentes quimioterapéuticos actuales.

6. Ácidos grasos omega  3 y  omega 6 : Salmón y chia

Ácidos grasos omega  3 y  omega 6 : Salmón y chia-salud y vitalidad

Además de una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos, asegúrese de incorporar muchos ácidos grasos . Los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 contribuyen a una buena salud, ayudarán  a su cuerpo a sentirse mejor, reduciendo la inflamación y mejorando la salud del corazón, pero también mantendrán  su cerebro funcionando a máxima velocidad con una mayor concentración y energía mental .

Estos ácidos grasos también regulan las glándulas suprarrenales. Si su cuerpo ha estado bajo demasiado estrés , es posible que sus glándulas suprarrenales no puedan producir las hormonas para hacer frente, y con el tiempo, sus glándulas suprarrenales pueden reducir la su energía y vitalidad, en este caso, los ácidos grasos pueden ayudar a prevenir esto.

5. Lentejas

Las lentejas son otro alimento  cargadas de fibra dietética  que  te mantendrán saciado, lleno de vitalidad durante todo el día.

Estas contienen proteína, vitaminas como la A, vitaminas del complejo B, C, hierro, calcio, magnesio, manganeso potasio,  fósforo, para el manteniento de la buena salud en general.

Las lentejas funcionan bien en sopas saladas, guisos o sobre arroz integral.

4. Espinacas y la salud

El ácido lipoico en las espinacas ayuda a rejuvenecer, contiene las maravillosas vitaminas antioxidantes A, C, y E,  para proteger y rejuvenecer las células de la piel, así como los antioxidantes zinc y selenio para una piel de aspecto juvenil,  y para el mantenimiento del sistema inmunológico, contiene además, potentes carotenoides anticancerígenos llamados epoxixantofilas, por lo que sus muchos beneficios van mucho más allá de una piel hermosa.

Además de su buen aporte en vitamina K, y una amplia variedad de minerales , que incluyen hierro, calcio, potasio, magnesio, cobre y colina, además de vitaminas B para aumentar la vitalidad y mantener la buena salud en general.

Los beneficios antiinflamatorios de la espinaca están bien investigados, y los científicos identifican más de doce flavonoides diferentes en la espinaca que trabajan para reducir las infecciones, incluidas las manchas de acné.

3. Nueces aporta salud y vitalidad

Nueces aporta salud y vitalidad

Esta nuez simple puede ser la clave para reducir el colesterol malo, combatir el cáncer y evitar la pérdida ósea.

En estudios recientes en animales, tres onzas de nueces al día se asociaron con la reducción de algunos tumores de próstata. También se observó una reducción del 30 por ciento en el crecimiento de nuevos tumores.

Según el mismo estudio, las altas cantidades de ácidos grasos omega-3 beneficiosos que se encuentran en las nueces ayudan a prevenir la pérdida ósea, mientras que el consumo de proteína de las nueces aumenta el crecimiento muscular.

2. Huevos


Los huevos no solo son ricos en proteínas, sino que también contienen colina, que es un nutriente que estimula la cognición.

Un estudio del American Journal of Clinical Nutrition muestra que un desayuno rico en proteínas, en comparación con un desayuno alto en carbohidratos, conduce a niveles reducidos de la hormona Grelina, que estimula el hambre.

Una de las primeras cosas que debes evitar consumir con mayor frecuencia son los carbohidratos simples,  como las bebidas azucaradas, las galletas y los alimentos procesados ​​como el pan blanco y la pasta, quédese con los granos integrales y los carbohidratos de bajo índice glucémico , como los frijoles, las legumbres y las verduras con almidón, que le ayudaran a mantener la salud,  energía y   vitalidad.

1. Avena arrollada

La avena rica en fibra no solo ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, y mantenimiento de la salud intestinal, también  ayudando a mantener  estable el azúcar en la sangre.

La avena también es una buena fuente de vitamina B, que ayuda a transformar los carbohidratos en energía utilizable, manteniendo la vitalidad y la salud.

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