20 recetas navideñas: platos principales, guarniciones y postres

 

 

Hay varias las recetas navideñas que podrían dejarte con antojos de más. En épocas navideñas nuestro afán por demostrar el cariño  y fomentar la unión familiar, nos conlleva a ser mucho más creativos a la hora de preparar un plato. Son múltiples las opciones que tenemos para cocinar.

Aquí te compartimos varias ideas útiles y sencillas.

Listado de recetas navideñas

20. Recetas navideñas: mini papas Hasselback con mantequilla de cebollino

Mini papas Hasselback con mantequilla de cebollino-recetas navideñas

La  mantequilla y cebollino  es el complemento perfecto para estas sabrosas papas pequeñas. Son tan buenos que querrás recrear recetas  navideñas durante todo el año.

Preparación completa aquí https://www.demoslavueltaaldia.com/receta/patatas-hasselback

19. Recetas navideñas: lomo de cerdo envuelto en tocino con cerezas

Recetas navideñas-Lomo de cerdo envuelto en tocino con cerezas

Sorprendentemente, lleva solo 15 minutos de tiempo de preparación, y una vez que está en el horno, solo tendrá que rociarlo una vez.

Para este tipo de recetas navideñas: Primero, sazonarás el lomo, luego lo cubrirás con una mezcla de cerezas secas, perejil y mostaza integral. Envuelva todo en tocino, asegurándose de que las rebanadas se superpongan y los extremos estén metidos debajo.

Asa, luego aplica una combinación de gelatina de grosella y vinagre de vino tinto sobre el tocino hacia el final del tiempo de cocción. Terminarás con tocino crujiente, una capa picante y afrutada de cerezas y carne de cerdo húmeda y tierna.

18. Recetas navideñas: bagatela inglesa

recetas navideñas-bagatela inglesa
Con la combinación de fruta, bizcocho, crema batida, budín y, a veces, gelatina, podemos  hacer unas hermosas recetas navideñas que se verá como adorno en su mesa.

Si no tiene un tazón pequeño, cualquier tazón grande de vidrio seguirá funcionando. Solo asegúrate de usar un recipiente transparente para mostrar esas hermosas capas.

Si desea la preparación completa, pulse aquí  https://www.comidade.com/receta/bagatela-inglesa-tradicional

17. Recetas navideñas: hasselback Butternut Squash con mantequilla dorada

Un giro inusual en la clásica calabaza moscada, esta receta utiliza mucha mantequilla, salvia y ajo para hacer una guarnición tan buena que no podrá comer una sola porción.

Preparación completa aquí https://rightknowgmo.com/comida-bebidas/mejor-calabaza-hasselback-butternut-con-receta-de/

16. Recetas navideñas: jamón glaseado de azúcar morena y pimienta

Recetas navideñas - jamón glaseado de azúcar morena y pimienta

Una cena de jamón de navidad es tan tradicional como parece. Para hacer este tipo de recetas navideñas, deberá cepillar el jamón (compre un jamón con hueso, tiene más sabor) con una mezcla de mostaza, azúcar morena, sal y pimienta para crear el glaseado dulce y dorado.

No olvides marcar el jamón antes de cocinarlo para que la piel se ponga crujiente mientras se hornea. Báñalo varias veces durante el proceso de cocción para formar ese glaseado suculento, lo que da como resultado un jamón tierno y jugoso que no es demasiado dulce ni demasiado picante.

Puede servirlo tibio o a temperatura ambiente, por lo que es perfecto para un bufé navideño.

15. Recetas navideñas : carne asada

Cuando estás preparando un asado tradicional de los domingos para navidad, debes contar con un impresionante rosbif  beef como plato principal.

Cualquiera de estas recetas navideñas es perfecta,  y si nunca ha elegido o cocinado uno antes, aquí hay una guía práctica sobre cómo comenzar  https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/carne/20191203/rosbif-asado-ternera-rapido-sacara-apuros-navidad/1001796870296_30.html

Permite que los jugos en la carne se redistribuyan, lo que resulta en esa carne jugosa y tierna que realmente impresionará a sus invitados.

14. Recetas navideñas: bollos de mazapán cálido de Nigel Slater

Diseñados para comerse calientes, estos pequeños bollos no son una delicia rápida. Pero si tiene tiempo, es maravilloso despertarse en la mañana sabiendo que se comerá una de estas recetas navideñas .

Preparación completa aquí  https://www.petitchef.es/recetas/postre/bollos-de-cafe-rellenos-de-mazapan-fid-1519478

13. Recetas navideñas: pastel doble de chocolate blanco


¿Qué es una cena de navidad sin un postre para terminar la comida? Estas impresionantes recetas de  pastel de chocolate blanco, relleno con arequipe  es de lo mejor que puedes probar.

12. Recetas navideñas: peras con queso azul y prosciutto

Si tiene 10 minutos de sobra, puede preparar estos elegantes dulces y saladas peras. El jamón tierno y salado lleva la clásica combinación de peras y queso azul a otro nivel.

Simplemente corte las peras maduras firmes en trozos y mezcle con un poco de jugo de limón para evitar que se doren.

Para este tipo de recetas navideñas lo primero que deberás hacer es  colocar  una rodaja de pera, un trozo de rúcula y un trozo de queso azul en una tira de jamón, luego enrolle. Asegúrelo con un palillo de dientes si es necesario para los entremeses perfectos de dos bocados. Es mejor usar un queso azul cremoso, no desmenuzable, para que el queso no se desmorone.

11. Recetas navideñas: peras de arce tostadas con arándanos y tomillo

Estas recetas navideñas dulces con  peras y el sabor a hierbas con tomillo se unen para un acompañamiento extremadamente sabroso.

Preparación completa aquí https://www.telva.com/cocina/recetas/ensaladas/ensalada-con-peras-caramelizadas-y-arandanos.html

10. Recetas navideñas: fondueRecetas navideñas fondue

Ayuda a los huéspedes de vacaciones a calentarse en una fría noche de invierno con este tipo de recetas navideñas retro que se ha puesto de moda nuevamente.

Dos tipos de queso rallado se combinan para obtener un sabor más profundo y complejo. Debido a que el queso está rallado, debería derretirse bastante rápido

El producto final, queso derretido y pegajoso, es el alimento reconfortante de tus sueños. Sirva con pretzels suaves, baguette tostado, o vaya más allá de lo básico y ofrezca una variedad de platos: manzanas y peras cortadas en rodajas, salchichas cocidas en rodajas, brócoli y flores de coliflor, o tomates cherry.

9. Recetas navideñas : salsa escocesa de salmón ahumado y eneldo

Recetas navideñas salsa escocesa de salmón ahumado y eneldo
Comience con un salmón fresco escocés ahumado y salsa de eneldo para despertar su apetito antes del evento principal.

La deliciosa salsa tiene un sabor ácido y herbáceo que complementa maravillosamente el rico y cremoso salmón. Debido a que puede comprar salmón ahumado, esto le permitirá preparar la salsa con anticipación, incluso, puede prepararla simultáneamente con le resto de recetas navideñas sin recargar el trabajo en la cocina.

8. Recetas navideñas: Cebolla asada de Sally Clarke y cep con salvia, polenta de parmesano y mascarpone

Recetas navideñas cebolla asada de Sally Clarke y cep con salvia, polenta de parmesano y mascarpone

Los vegetarianos y la navidad no solían ser un matrimonio perfecto. Mientras a todos los demás se les ofrecía ganso, pavo o capón, los pobres que no comían carne podían sentirse excluidos. Hoy en día, sin embargo, la mayoría de los gustos son atendidos por el cocinero, especialmente en navidad.

La siguiente receta, aunque diseñada para atraer a aquellos que prefieren una dieta de frutas y verduras, podría encontrar cómodamente un lugar en cualquier mesa durante la temporada festiva. Sería igualmente perfecto como acompañamiento de la comida más tradicional de carnes asadas o aves.

7. Recetas navideñas cazuela de batata con pacanas azucaradas

Recetas-azuela de batata con pacanas azucaradas

La cazuela de camote siempre es una de las recetas favoritas para las cena navideñas, y esta, con nueces con azúcar morena, se convertirá en un alimento básico anual.

Preparación completa aquí https://juegoscocinarpasteleria.org/cazuela-de-batata-con-cobertura-de-crumble-de-nueces-y-mantequilla-2/

6. Tostadas de remolacha marinadas con yogurt

Recetas navideñas -tostadas de remolacha marinadas con yogurt

Si sus invitados a la cena de navidad están en camino y se olvidó de preparar un aperitivo, estas tostadas de remolacha y yogurt marinado son la solución.

Como se prepara este tipo de recetas navideñas: simplemente combine el yogur griego con rábano picante, aceite de oliva, sal y pimienta y divídalo entre sus rebanadas de pan tostado de grano entero, luego cubra cada una con remolacha, rábanos y cebollín marinados. este tipo de recetas tiene un sabor tan bonito como parece.

5. Sopa de papa y puerro

Recetas sopa de papa y puerro
Estas recetas navideñas son lo suficientemente abundante para una comida en cualquier momento y los ingredientes son increíblemente asequibles.

Si tiene un invitado cuya billetera es un poco más ligera, puede contribuir con este plato sin romper el banco. Espolvorea galletas de ostras o galletas saladas trituradas sobre la parte superior para un poco crujiente.

4.  Fattee de pato de Sam y Sam Clark con pilaf de garbanzos, granadas, berenjenas y nueces

Recetas navideñas- fattee de pato de Sam y Sam Clark con pilaf de garbanzos, granadas, berenjenas y nueces
Apto para un rey, este es un plato elaborado y de celebración, pero vale la pena el esfuerzo. A menudo servimos esto en navidad en Moro, ya que se siente tan festivo. Realmente vale la pena obtener unas buenas recetas navideñas y un asado con estilo.

«El orden para colocar en capas su plato es la primera mitad del pan crujiente, roto a mano en pedazos, luego el pilaf, luego el pato, luego la berenjena, luego una pizca de salsa de granada, luego el pan crujiente restante, el yogur y finalmente mucho perejil, hojas, nueces y semillas de granada. Coma de inmediato: una fiesta en un plato».

3.  Pavo asado con limón y romero en salmuera seca

Recetas navideñas- pavo asado con limón y romero en salmuera seca
Turquía es una gran alternativa al tradicional jamón de navidad. Este pavo de salmuera seca está lleno de sabor y te dará esa piel satisfactoriamente crujiente.

Toda la Preparación completa aquí  https://www.vitamix.com/mx/es_mx/recipes/dry-brined-turkey

2.  Tarta de cebolla caramelizada con manzana

Recetas navideñas- tarta de cebolla caramelizada con manzana

¿Necesita unas  impresionantes recetas navideñas que no requiera mucho esfuerzo? Lo dulce se encuentra con lo salado en la mezcla de cebollas y manzanas que cubre las tartas crujientes y elegantes. Esta sabrosa receta se ve elegantes, pero es sorprendentemente fáciles de hacer.

Todo comienza con hojaldre comprado en la tienda descongelado (uno de nuestros ingredientes favoritos), que untará con una cremosa y deliciosa crema fresca.

Sofríe con rodajas de cebolla y manzanas picadas cocidas hasta que estén tiernas y doradas, luego hornea hasta que la masa esté crujiente y dorada. Cortar en cuadrados, preferiblemente con un cortador de pizza para obtener mejores resultados, y servir caliente.

1. Yorkshire pudding

Recetas- Yorkshire pudding

Su familia podría sorprenderse al descubrir que las recetas navideñas del pudín de Yorkshire no es lo que consideramos un «pudín» en el uso británico más común.

Pero realmente no puedes tener un asado de navidad sin uno. Esta receta hace un Yorkshire alto y liviano que es tan fácil que nunca más necesitarás comprar uno.

El secreto es verter una masa fresca y bien descansada en grasa caliente humeante y pegarla en un horno bien calentado. Asegúrese de dejar descansar la masa para obtener mejores resultados.

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